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13-12-2018, 11:01 | #1 |
www.hwupgrade.it
Iscritto dal: Jul 2001
Messaggi: 75175
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Link alla notizia: https://smarthome.hwupgrade.it/news/...nga_79669.html
LG HomeBrew è il nuovo sistema per realizzare la birra casalinga. Si basa su capsule sigillate e monouso che contengono tutti gli ingredienti per realizzare la bevanda. Immancabile l'app per smartphone. Click sul link per visualizzare la notizia. |
13-12-2018, 12:24 | #2 |
Senior Member
Iscritto dal: Sep 2004
Messaggi: 2895
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"La produzione potrà arrivare fino a 5 litri in due settimane"
birra in capsule, quindi non un vero e proprio "fai da te", che non so cosa possa avere di diverso rispetto ad una birra comprata al supermercato (già fatta). E in più devi anche aspettare due settimane. non arrivo a comprendere quali possano essere i vantaggi
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CM HAF X | Asrock Z68 Extreme4 Gen3 | Intel Sandy Bridge i5 2500k OC 4.3Ghz | 16Gb-DDR3 | CorsairAX850w | Msi GTX 970 Gaming 4G | SSD Samsung 830 128Gb | SoundBlasterAudigyFX |
13-12-2018, 12:26 | #3 |
Senior Member
Iscritto dal: Sep 2001
Città: Saronno (VA)
Messaggi: 20597
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Apprezzo lo sforzo tecnologico.. ma se devo prendere sto ambaradan e pure le apposite capsule con già tutto dentro per "farmi la birra".. che cacchio lo faccio a fare? Vado al supermercato e me la prendo già pronta di venti varietà differenti.
Se uno vuole divertirsi a col fai da te la birra se la fa a casa ma andandosi a prendere i vari ingredienti e sperimentando coi dosaggi e gli aromi.. Persiero mio almeno..
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13-12-2018, 12:37 | #4 |
Senior Member
Iscritto dal: Oct 2012
Messaggi: 28344
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non c'e' niente di piu' bello che andare in una bella birreria e degustare birre artigianali con qualche spuntino ... altro che questo aggeggio
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13-12-2018, 12:42 | #5 | |
Senior Member
Iscritto dal: Sep 2001
Città: Saronno (VA)
Messaggi: 20597
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Quote:
Ma altrettanto vero che anche mettersi a fare il fai-da-te è divertente e da molta soddisfazione. Ho un paio di amici che si dilettano con ste cose e devo dire che è un bel passatempo. Anche i risultati sono niente male.. non arrivi alla qualità di una vera birreria ma se ci prendi la mano ti avvicini davvero moltissimo.
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13-12-2018, 13:22 | #6 |
Member
Iscritto dal: Apr 2008
Messaggi: 51
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Da produttore amatoriale di birra posso dire che sembra davvero comodo e interessante.
Controllo temperatura, conservazione/maturazione e spillatura (qui già si risparmia un bel po' di soldi e tempo per l'imbottiglimanto) ed è pure autopulente. Apriti cielo! 5 litri in 2-3 settimane sono sufficienti per una produzione e consumo casalinghi. Bisogna vedere i prezzi del "robot" e la qualità delle capsule... Ultima modifica di Alucard88 : 13-12-2018 alle 13:26. |
13-12-2018, 13:39 | #7 |
Senior Member
Iscritto dal: Dec 2011
Messaggi: 2593
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... e i prezzi delle capsule.
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13-12-2018, 13:51 | #8 | |
Senior Member
Iscritto dal: Sep 2001
Città: Saronno (VA)
Messaggi: 20597
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Che gusto c'è a farla a casa in questo modo?
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13-12-2018, 14:09 | #9 | |
Senior Member
Iscritto dal: Sep 2004
Messaggi: 2895
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Quote:
però è anche vero che solo i veri appassionati si fanno le miscele per conto proprio e hanno tutte le attrezzature adatte, di solito principianti e "casual homebrewer" utilizzano miscele già pronte e confezionate per piccole quantità (di solito 5lt), quindi del tutto simili all'idea di "capsule" già pronte di questa macchina.
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13-12-2018, 17:09 | #10 |
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Iscritto dal: Dec 2005
Messaggi: 20101
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Diciamo che si rivolgono ai produttori casalinghi che comprano le miscele già pronte e che fanno piccole produzioni
Non la boccio in partenza, c'è da valutare il costo delle capsule e la qualità del prodotto finale.
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13-12-2018, 17:24 | #11 |
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Iscritto dal: Dec 2018
Messaggi: 117
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Immaginate un birrificio di 800m2 rinchiuso in 30cm.
Grazie, ma rimango fedele al vecchio metodo. |
13-12-2018, 17:44 | #12 | |
Member
Iscritto dal: Apr 2008
Messaggi: 51
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Quote:
È semplicemente un micro-fermentatore con funzionalità molto comode adatto a piccole produzioni casalinghe. |
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14-12-2018, 07:12 | #13 |
Senior Member
Iscritto dal: Apr 2008
Messaggi: 1173
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mi sembra un po' piccolo per fare la birra necessaria al mio fabbisogno
scherzi a parte ho fatto anch'io le mie schifezze con i preparati, qualcosa di bevibile c'era, bastava attenersi alla ricetta. quello che faceva la differenza da una birra commerciale di fascia bassa era la qualità della schiuma la finezza delle bolle. Molto più piacevoli al palato. Altro discorso invece quelle fatte con il processo completo, cottura etc etc, li ci vuole competenza, attenzione nelle procedure, scelta dei materiali, il risultato è su un altro livello però. |
14-12-2018, 12:09 | #14 |
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2 settimane? Impossibile.
E il priming? Dai su... praticamente è birra solubile! Dopo la fermentazione deve stare ALMENO 3 mesi in bottiglia (o fusto ovviamente). Io ad esempio la mia la bevo dopo 8 mesi, dove secondo me raggiunge l'apice di corposità e aroma |
14-12-2018, 12:22 | #15 |
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Non serve a niente questa invenzione, se si può chiamare invenzione.............facciamo anche il vino cosi, ma daiiii...............
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14-12-2018, 12:43 | #16 | |
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Quote:
Se a casa hai l'uva e la voglia puoi fare anche il vino. Se sai il fatto tuo viene pure bene.. ma non si parla certo di "buste con gli ingredienti". La birra invece a casa puoi prepararla facilmente partendo da delle buste con miscele di malto e luppolo, a meno che non li coltivi tu direttamente.. Comunque il risultato che ottieni è piuttosto buono. E divertirsi con aggiunte ed aromatizzazioni particolari non è male. Un mio amico la birra in casa ogni tanto la fa e gli viene anche benino. Non è roba da birrificio ma comunque gradevole. Però è bello se fai il procedimento.. se devi ficcare una busta in una macchinetta ed aspettare torno a dire che preferisco prendere la birra pronta all'esselunga.
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15-12-2018, 09:27 | #17 |
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