Non ho idea delle quotazioni medie sul mercato dell'usato in Italia, ma direi che dovresti scendere parecchio dal prezzo dell'Air 2 ricondizionato.
Fa' conto che a maggio ho preso nuovo in negozio (di nota catena) un iPad 5th gen. 2017 Wi-Fi 2/32GB a 339€, modello che resta comunque inferiore all'Air 2 ma decisamente superiore al tuo Air 1.
Con un solo GB di Ram e per svariate altre motivazioni tecniche, vedrei l'Air 1 molto meno appetibile oggi, rispetto agli altri due:
http://www.everymac.com/systems/appl...ad-5-2017.html