[continuiamocosì]

ciao, quello che fai non è la procedura corretta.

Dando per scontato che la tua fotocamera sia una compatta che scatta in formato 4:3 .....

1°
se fossi in te lascerei inalterate le foto in quanto il formato di stampa 15x11 ha un rapporto molto prossimo al 4:3 quindi non perderei tempo a rifilare tutte le foto

2°
se vuoi rifilare tutte le foto perchè sei una persona molto precisa allora in Photoshop devi selezionare lo strumento taglierina e come valori di larghezza e altezza scrivi 15 e 11.

ciao.