Se posso fare una considerazione sulle impostazioni:
Utilizzerei una risoluzione minore per risparmiare sul bitrate, 1500 è un valore alto, una buona codifica video si inzia ad avere già con bitrate intorno a 1000 kbps (1200 ottimale per la maggioranza dei video) e, visto che lo permette, imposterei l'audio come copia per averlo ac3 senza ricompressione tral'altro risparmiando tempo, ma questa è una preferenza personale.
Si vede bene che a parità di bitrate i bit/pixel aumentano molto se la risoluzione scende a 640x272 e questo va a favore della qualità finale, poi ci pensa il lettore a fare un piccolo upscaling per adattare il video.
E se si vuole ottenere il massimo nel rapporto qualità/dimensione meglio due passate che una per i motivi ormai noti.
Tutto ciò non per dire che il metodo utilizzato sia errato, sono piccoli aggiustamenti che personalmente farei per ottenere un risultato più ottimizzato.
Comunque bella guida, semplice e chiara.
