La questione è delicata. In Italia non puoi nemmeno utilizzare un video registrato dalle telecamere di sorveglianza da dove si evincerebbe che il dipendente dorme 8 ore al giorno. In generale è vietato utilizzare dispositivi per il controllo e monitoraggio dei dipendenti. L'installazione di questi impianti deve essere concordata con il sindacato e limitata alle funzioni di monitoraggio delle attrezzature.
Ciò detto, Amazon & co. se ne fregano bellamente. Installano nel sedere del dipendente un GPS e se si ferma più 30 secondi nel cesso scatta l'allarme
Non so se con il jobs act è cambiato qualcosa ma non penso.