Devo concordare, per ora vivo bene con la UI personalizzata LG.
Infatti forse cambierei solo a livello di kernel ed ottimizzazioni dello stesso (script vari, "build.prop"), e magari voltaggio potendo.
Anche una ROM su base stock ma a moddata a livello grafico (purtroppo/per fortuna amo il nero)...perché la tastiera bianca ed il menù chiaro mi urtano un po' e non vorrei aggiungere app e cose varie ma moddare ciò che già c'è.
Anche come Laucher sto usando quella stock, ok il ritardo di un decimo quando si capovolge ma non sento la necessità di cambiare (forse è la potenza del tab rispetto al mio n7000 a farmi notare ciò).
Nova Launcher, comunque, supporta l'accensione con doppio tap, ma non lo spegnimento (o forse mi son perso io qualcosa).
In ogni caso condivido.
EDIT: forse rimpicciolirei le icone, non mi piace sprecare spazio.
Su n7000 uso 240DPI invece dei 320DPI.