Se scatti in raw (.cr2 per le canon) puoi facilmente correggere in post produzione il bilanciamento del bianco. Lasci il bilanciamento su automatico, AWB, e ti concentri sulla tua arte. Se scatti in jpeg e hai tempo, allora è meglio fare attenzione perché dopo non è altrettanto facile.
Se scatti in jpeg ci sono tre possibilità o fai prove con i settaggi manuali o conosci la macchina alla perfezione e ci azzecchi oppure confidi che la fotocamera non sbagli troppo e miseramente in automatico