attenzione a non confondere il fattore di forma (m.2) con il protocollo dati (nvme)
perchè esistono dischi m.2 sataIII che hanno le stesse prestazioni dei fratelli 2,5" sataIII, essendo appunto lo stesso protocollo dati: sataIII
te lo dico perchè ne ho uno (m.2 sataIII) che uso esternamente in un casebox a mo' di pendrive ciccia
come si vede dal sito della tua scheda madre (
link) hai a disposizione ben due slot m.2 sui quali puoi rispettivamente installare:
slot 1 ---> disco sataIII o disco nvme gen3 x4
slot 2 ---> disco nvme gen3 x4
e relative limitazioni asteriscate che non ricopio dal link precedente
quindi nessuna incompatibilità
il budget mi sembra un po' troppo risicato, considerando che un (buon) prodotto da 250gb parte da circa 60~65 euro
non so di quanto spazio hai bisogno, sopra ci finirà l'OS, i programmi, e poi?
io per stare "largo" (poi è soggettivo) non scenderei comunque al di sotto dei 500gb, questo anche per dare alle nand più possibilità di ricircolo dei dati
lo stesso (buon) prodotto di cui sopra ma da 500gb parte da circa 85 euro
consideralo un investimento nel tempo, comprare qualcosa oggi di valido e sovrabbondante ti permetterà domani di non avere problemi di spazio
comprare oggi qualcosa "su misura" comporta il rischio che tra un anno/due sarai stretto e/o il disco essendo troppo pieno consuma i cicli nand più velocemente e/o perderà prestazioni
aproposito di prestazioni...
questo m.2 nvme gen3 x4 sarà un disco dove metterci l'OS, vero? Altrimenti sarà un inutile spreco di soldi se usato come secondario per installarci solo i giochi
è l'Os che beneficia delle prestazioni migliori offerte dai dischi nvme, con i giochi non cambia nulla se non pochi secondi di tempo di avvio
ma se oggi in-game facevi 45fps, domani con il disco m.2 nvme farai sempre 45fps, non è il disco a far girare i giochi meglio, se quello è lo scopo allora bisogna pensare a migliorare il comparto cpu-ram-gpu (soprattutto gpu)
qui un video comparativo dei tempi di caricamento Os/giochi tra i vari tipi di dischi:
https://www.youtube.com/watch?v=4YoRKQy-UO4 
ciao ciao