Mi risulta che tra i due strumenti in questione, in Università si usa Excel, all'ITIS (o a ragioneria o alle professionali) Access.
Anzi Access è proprio il marchio di Zorro.
Non a caso la nostra Chiara fa la tesi con Excel.
P.S.
Per esempio un caso di studio per confrontare le caratteristiche dei due software potrebbe essere il calcolo della distribuzione non stazionaria di temperatura in un cilindro con funzioni di Bessel.
Prova con Access.