Per quanto riguarda IL-2 è il gioco on-line ti rimando a questo sito:
http://www.amvi.it/index.asp
Il titolo sull'F-15 a cui ti riferisci è Jane's F-15 di EA distribuito da CTO; io l'ho acquistato 2 anni fa in versione budget, ma anche adesso non credo troverai particolari problemi a reperirlo. Se sei un appassionato vale davvero la pena, non esiste al mondo simulatore di volo più realistico di questo!