Credo che la traduzione venga effettuata tramite qualche software.. (tipo quello presente su babelfish.altavista.com..)
Altrimenti non si spiegano cose del tipo: (Copia e incolla da una pagina a caso del manuale.

)
Catturare MPEG-1 o MPEG-2
Da quando è stato presentato il DV, catturare MPEG è diventato uno dei più
divertenti sviluppi nei video per computer. MediaStudio Pro vi da la
flessibilità di scegliere MPEG-1 o MPEG-2, dipende dai vostri bisogni.
MPEG-1 si raccomanda per computer più vecchi e per le persone che
vogliono creare dei VCD, mentre il MPEG-2 è più adatto per quelli con
computer più veloci, i quali richiedono un'eccelente qualità video in un
formato altamente compresso.
Per catturare video MPEG:
1. Collega a il dispositivo video alla scheda cattura.
2. Accendi il dispositivo e impostalo alla modalità Esegui (o VTR ). Vai al
manuale del dispositivo per istruzioni specifiche.
3. Eseguire Video Capture.
4. Dal menu Imposta, seleziona Passa a Cattura plug-in.
5. Seleziona Ulead MPEG VFW Cattura Plug-in (o Ulead MPEG
MostraDirettamente Cattura Plug-in) e reinvia Video Capture.
6. Dal menu Cattura, selezionare Video.
7. Cliccare il pulsante Proprietà e scegliere il tipo di MPEG che volete
catturare.
8. Catturare il video come fareste normalmente.
Notare l'eccezionale

Ulead Mpeg MostraDirettamente Cattura Plug-In.. (Traduzione di Ulead Directshow Capture Plug-in)
Insomma installate il software in inglese..