Ubuntu si basa su debian è usa i pacchetti .deb.
Direi che Debian è più professionale che intuitivo, poi, sai, è una qualità molto soggettiva.
Se io vedo uno schermo nero con una scritta del genere e un cursore che lampeggia:
#tango login:
intuisco cosa devo fare, magari mia cugina pensa che sia un corso di ballo classico.
Per le icone c'è la possibilità di metterle, bisogna spuntare dei checkbox, ma perdonami, non ricordo dove. Lo avevano spiegato in un altro post tempo fa (credo circa un mesetto fa).
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Bye.