Si e ne vado fiero
Me lo fecero scoprire in un localino libanese nelle vicinanze di Termini quasi 20 anni fa. Nel 93 in Turchia scoppiò l'amore al primo morso, li assaggiai di tutti i tipi, montone, pollo, interiora (il peggiore), pesce, vitello...
Quest'estate sempre in Turchia ho fatto un bel ripassino....
Va mangiato rigorosamente con tutto: carne
, insalata, pomodoro, salsa rossa piccante, cipolla ed una salsa chiara (di cui ignoro la natura).
Oltre al sapore originale in Turchia si apprezzano molto i prezzi
Ultimamamente ad Ostia ho trovato un localaccio che ti fa quelli nel pane tipo piadina ( lo cuociono al momento ) a €3.50, voi quanto li pagate? Sondaggio nel sondaggio