Cerco di riassumere le specifiche per quello che ho capito:
1) Il monitor deve leggere dati dagli oggetti processi
2) Il monitor non deve dare comandi agli oggetti processi
3) La descrizione dei dati associati ad ogni tipo di oggetto processo e' contenuta in un qualche formato che e' disponibile
4) I tipi dei dati possono essere potenzialmente qualunque (nativi o complessi)
5) Il monitor deve essere abbastanza generico da gestire oggetti processo con tipi di dato differenti
Date le specifiche, il tuo problema e' un bel casino
Io cercherei di semplificarlo un po', inserendo qualche limitazione, ad esempio al punto 4). Se sei in grado di limitare i tipi dei dati, la soluzione al tuo problema diventa piuttosto semplice, un dizionario chiave/valore in cui organizzare i dati dei processi. La descrizione del dizionario e' contenuta nel file di descrizione.
Se non puoi mettere limiti ai tipi di dato, il tuo problema diventa molto complicato da risolvere in un linguaggio tipo C++ che non ha il concetto di "tipo dinamico".
Vedi se riesci a mettere una qualche limitazione al punto 4 e poi dimmi.