Il diritto di recesso non è chiaro se si applichi ad ordini fatti via web ma ritirati in negozio. In aggiunta c'è la complicazione che Essedi è un franchising quindi non saprei nemmeno se il contratto di acquisto tu l'hai fatto con "un negozio di Bari" o con "essedi".
Sul forum ci sono pareri contrastanti, secondo alcuni è applicabile, secondo altri no, personalmente secondo me no ma penso che tutti (a parte Supermarchino che ricorrerebbe ai tribunali anche per una scoreggina in ascensore

) ti sconsiglierebbero di fare da cavia imbarcandoti in un giudizio con esito incerto per una scheda madre da 150€.
Secondo me dovresti semplicemente insistere con quelli del negozio dicendo che se l'hanno testata loro e risulta guasta, non c'è ragione per attendere a sostituirtela.. a maggior ragione se in negozio hanno disponibile lo stesso modello che hai comprato tu. Che se la sbrighino loro, poi con le pratiche di Essedi e dei suoi franchisee per le sostituzioni.. gli direi.