Il dico ideale non esiste, ne' quello migliore...
Inoltre, dischi silenziosi, può darsi che dopo un po' di tempo non lo siano più, senza per questo essere inaffidabili
Allo stato attuale delle cose, sembra (dico "sembra") che le rotture siano diminuite, anche se presenti.... quindi come affidabilità assoluta non esiste niente
Diciamo che quelli che hanno 3 anni di garanzia offrono maggiori probabilità di riuscita (visto che il costruttore "si sbilancia"), ma generalmente costano anche di più....
IBM 180GXP, rispetto ai 120 sono la generazione successiva, probabilmente migliorati nel senso di affidabilità (magari a scapito di qualche punto nei benchmark)
Gli 8MB di cache, nell'uso normale, secondo me non danno miglioramenti tangibili, quindi non è una condizione determinante
So di non averti chiarito le idee, magari invece te le ho confuse, ma questa è la situazione reale

Quale disco?
Secondo me: quello che trovi più facilmente, al minor prezzo, che magari ti stà più simpatico e, soprattutto, dal rivenditore che ti dà più fiducia