Le variabili (meglio: grandezze) intensive sono quelle che non dipendono dalla massa del sistema in esame, quelle estensive invece dipendono dalla massa del sistema. Intendo dire che, se fossero presi due sistemi A e B, con gli stessi valori delle grandezze intensive ed estensive (in pratica due sistemi uguali), e li unissi, creando un sistema C, avrei che le grandezze estensive sono raddoppiate, mentre quelle intensive sono rimaste identiche. Naturalmente anche la massa è una grandezza estensiva...
Peraltro le grandezze pressione e temperatura sono definite solo in stati di equilibrio, e questa è una differenza importante rispetto alle altre da te citate...
[CITE]N od Na = Numero d'Avogadro [/CITE]
Credo che tu intendessi n, il numero di moli... il Numero di Avogadro è una costante, non una variabile!
