Non penso che la questione dettagli cambi tanto con il passaggio verso i 64bit, lì dipende quasi totalmente dalle schede video...probabilmente i vantaggi saranno nella gestione della fisica, dell'estensione delle mappe, ecc...(penso) cmq chi vivrà vedrà.
Di sicuro l'aspetto montaggio video/codifica beneficerà molto dei 64bit, soprattutto per la parte di codifica penso. (se cerchi in giro dovresti già trovare qualcosa per i 64bit tipo Virtualdub, xvid e compagnia bella...)
Se sei appassionato di giochi passa tranquillamente ad un A64, è un gran bel processore che ti stupirà anche a 32bit

, e tra un pochetto ti consentirà di passare ai 64bit senza alcun problema. (ho installato win64beta e funziona tutto che è un piacere, anche le applicazioni a 32bit).
CIAO!