imho ,il botulino č un batterio anaerobico che si sviluppa in ambienti poveri di ossigeno
il rischio di lasciarlo all'apčerto č che inrancidisca o che venga attaccato dai parassiti , tipo qualche insetto vi deponga delle uova e ti ritrovi i vermiciattoli .
Se hai dei gatti il pericolo non si pone poiché ci pensano loro a far sparire tutto appena esci dalla cucina
