Io l'ho fatto con due eide su controller pci. I dati non li perdi, c'č un'opzione che ti consente di creare il raid copiando partizioni e dati da uno dei due dischi.
Ma era instabile. Ho preferito formattare e partire da zero (avevo ovviamente fatto copia di back-up).
Cmq il boot da raid non m'ha convinto, Ora lo tengo su un'altro disco. Se si rompe, cambio e reinstallo.