Piccolo aggiornamento al Pì:
Ho rimesso il bios nuovo e con qualche piccolo accorgimento ho ridotto lievemente i tempi, rimanendo finalmente stabile!
Nel 32Mb le ram sono a 2.5-4-3-7 (ma credo di poterlo fare anche a 2.5-3-3-7).
Nel 16Mb sono a 2.5-3-3-7
In ogni caso, mi sono reso conto che il bank interleave è una grossa novità per la nostra mobo!
La banda aumenta in modo spropositato abilitandolo!!! 
Cap, prova il bench di GM6.64 e vedrai che avendolo su on, prendi 500Mb/s come niente!!! Io sono passato da 1605Mb/s a 2130Mb/s sempre a 270mhz!!!
Probabilmente le Vitesta non lo digeriscono molto bene, devo testare con GM per bene, ma una cosa è certa:
il bank interleave è una specie di Dual Channel per socket 754, con l'introduzione di questa novità, la differenza col socket maggiore si assottiglia sempre di più!
Ora urgono delle OTTIME ram..