Sinceramente non capisco..
Come vuoi ripristinare il contenuto di una disco?
Immagino vorrai copiarlo con Ghost, True Image o simili, per cui.... ti lasciano tranquillamente scegliere quanto spazio vuoi usare nel disco di destinazione, anche tutto inero
Per il RAID invece glielo farei ricoostruire al controller piuttosto che clonare...un clone...