Thx per le risposte, cercavo qualcosa come "file" che determina il tipo di file, ma per i filesystem delle partizioni.
mount -t auto, penso faccia al caso mio, sempre pero' che il kernel lo riconosca, quindi è un po' limitato il discorso (non so se i kernel precompilati delle distro (aka debian) abbiano tutti i moduli per i tipi di filesystem compilati col kernel o come moduli, daro' un occhiata.