Secondo me se devi mettere un server 24h/24h come semplice host di siti, ti conviene assemblarti un 2° mini-pc con pezzi recuperati anche meno potenti, potresti moddartelo per renderlo silenzioso e siccome è un server e gli serve stabilità, non lo overcloccherei (almeno non troppo

); una volta messo a punto il serverino, lo lasci lì e te ne dimentichi

(magari lo usi anche come router+firewall per connettere altri PC).
Il pc più potente attuale lo tieni comunque per quando lavori.