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dove lavoravo io si usava lievito di supermercato e non cito la marca vā.
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Tanto, anche se la citi, non credo ci siano grandi differenze tra le marche.
Io ero curioso di capire se il lievito che si usa per fare il pane come si deve e' lo stesso lievito che si usa per fare la birra.
Te lo chiedo perche' il "lievito di birra" del super e' una specie di blocchetto semisolido, mentre nei kit per fare la birra in casa il lievito e' una specie di polvere.
BTW, nei dolci si usa
anche lievito "vivo" o e' tutto carbonato di sodio ?