Gli sfondi non sono sfuocati.
Come detto su si tratta di un effetto focus dinamico.
In pratica simula l'effetto di messa a fuoco del nostro occhio
Se guardi un oggetto vicino vedrai lo sfondo sfuocato.
Ma la sfuocatura e' dinamica e tendera' a diminuire a seconda daquanto guardi lontano o quanto punti un oggetto.
Spiegazione forse un po' troppo contorta