Sono forse il tuo paggio...
Il problema č quello che ti ho spiegato prima... ma a quanto pare non ci senti....

vocali č un array lungo 5. ci accedi con un for i cui indici vanno da 0 a quantiCar*(sbrodaglia); quanticar=10 la sbrodaglia=1 quindi tu accedi nell'array con indici fino a 9 -> Exception...
Ti conviene prima guardarti un po' di programmazione di base...