era successa la stessa cosa a me, stavo perdendo la testa quando la soluzione mi è balenata davanti all'improviso, banalissiama: basta andare nel pannello di controllo dell'uscita TV e sceglire "Composito" come tipo di uscita; infatti di default è selezionata l'uscita S-Vhs, ma in questo modo vedi solo B/N, se imposti composito vedi a colori....tranquillo è una cosa banale, succede con tutti i cavi che hanno ad una estremità l'attacco composito e dall'altra l'attacco s-vhs.
Ciao e fammi sapere.