bravissimo
dopo aver scaldato il mosto e aver aggiunto acqua, mettere il lievito solo dopoche si è stabilizzato.
La birra che viene è comunque MOLTO più buona di quella "normale", il fatto è che bisogna scegliere con cura il malto, da cui dipende la qualità della birra.
E sopratutto essere pazienti.
Finisce di gorgogliare dopo 4-5 giorni
