Uhm...allora, cerco di darti qualche info...
I programmi per Mac sono tantissimi, la stragrande maggioranza sono doppia piattaforma, cioè disponibili per Mac e per Win, qualora ce ne sia qualcuno solo per una delle due piattaforme, in genere c'è ne sono altri in alternativa, più o meno validi.
Trovare i programmi per Mac in modo "amichevole" ha le stesse procedure che trovare i programmi per Win in modo "amichevole", cioè amici, conoscenti, internet, server, p2p...non ho mai avuto difficoltà a trovare software per mac, e devo anche dire che c'è ne sono veramente tantissimi, freeware, o shareware, inoltre con l'avvento di OSX a base Unix le cose sono addirittura migliorate...ogni girono ci sono porting dal mondo opensource...
I programmi di riconoscimento valido per Mac è iListen,
http://www.accessoripc.com/itproducts/story$num=3125&dir=468&tmplt=productsstoryactivelancio
oppure c'è anche un'altra alternativa di cui adesso non ricordo il nome.
Ad ongi modo conviene provare a cercare sul sito Apple o su
www.versiontracker.com
Per l'utilizzo che intendi farne, un PowerBook è eccellente, sia grafica 2D, principalmente PhotoShop, che Montaggio video, iMovie, FinalCut Express o Final Cut Pro, Adobe After Effect, Motion etcetc sei ok, l'utilizzo classico come Office nessuno problema...insomma sei a cavallo...
Myname