Io ho scelto la via più facile ma impegnativa: avere un pc dell'epoca per ogni sistema operativo dal Windows 3.11 in avanti
Emulazione e lì si apre un universo in base a quanto sia vecchio il gioco e arcaici i requisiti hw/sw
Dosbox per tutto ciò che è ms dos related, oppure una macchina virtuale su windows 10/11 che simula macchine xp etc se te ne volessi liberare di alcuni di quei giochi meglio ancora, potrei essere interessato