Visto che le tue belle esperienze con manjaro le hai avute prova Debian 12.
Se ti serve una mano per l'installazione chiedi pure ma che installare Debian sia difficile è un mito alimentato da chi una Debian non l'ha mai vista nemmeno col binocolo.
Qui c'è una guida passo passo per installare Debian 12 su una macchina virtuale, ti può dare un'idea di cosa ti troverai davanti
https://www.linuxtechi.com/how-to-in...-step-by-step/