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Originariamente inviato da Opteranium
in compenso sono falliti settemila bar negli ultimi due anni ed è aumentata l'alienazione per l'assenza di vita sociale lavorativa
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la ristorazione è stata molto colpita dal lockdown in generale, sicuramente un bar che lavora solo nella pausa pranzo risente dello smart working ma il grosso dei ristoranti sono andati in crisi perché la gente non usciva più a cena e se hai un affitto da pagare con introiti ridottissimi dovuti al solo asporto chiaro che fallisci
comunque non si può rinunciare ai vantaggi del lavoro remoto o ibrido per salvaguardare qualche posto di lavoro nei bar, ci sarà piuttosto una ridistribuzione del lavoro
ti faccio un esempio stupido: da quando c'è il lavoro remoto il bar dopo la scuola di mia figlia è strapieno semplicemente perché le mamme che lavorano da casa prima scappavano in ufficio ora hanno più tempo per socializzare e si fanno il caffè insieme, prima lo prendevano nel bar sotto ufficio oggi lo prendono lì
ho visto di recente un negozio che si sta specializzando in piatti pronti soprattutto mono porzione e la clientela tipo è quello che prima andava in ufficio ora lavora in remoto e per fare prima si prende il piatto pronto e lo mangia a casa, non guadagna il bar ma guadagna quel negozio
io stesso da quando ho l'ibrido mi sono iscritto in palestra mentre prima non avevo tempo, soldi in più che finiscono al gestore della palestra e così via