Fedora "vanilla" è la release principale di questa distribuzione, destinata al grande pubblico, e credo che anche solo questo sia un ottimo motivo per preferirla a Debian Testing.
Io uso OpenSUSE Tumbleweed perché è rolling ma testata (con
openQA), oltre ad avere probabilmente il migliore supporto a KDE Plasma fra le distribuzioni maggiori. Inoltre integra nativamente con Snapper il supporto alle snapshot di Btrfs (se qualcosa va male durante un aggiornamento, si possono facilmente annullare le modifiche).