la mai dimenticata regoletta del 3-2-1, esempio:
https://www.farnedi.it/la-regola-del-3-2-1-backup/
comunque sì, il primo passo direi che è quello di spostare i dati in un hdd nuovo (e di buona qualità) avente un filesystem leggibile da qualsiasi OS
poi una volta fatto avrai a disposizione altri due hdd da manipolare come vuoi (dopo averne analizzato lo stato smart e visto che sono a posto)
quindi potresti
- utilizzarli come "seconda copia" di backup
- venderli e acquistare un altro unico disco di "secondo backup"
- utilizzare il ricavato per gestire un tuo spazio web protetto e a pagamento (cloud) per tenerci il "secondo backup"
insomma, vedi tu cosa ti conviene
ciao ciao