anzi a dire il vero non devi nemmeno controllare nelle impostazioni di edge o altro...
una volta che installi o cmque esegui un programma x l'apertura dei pdf ti chiede lui di default se vuoi associare questo programma con i pdf.
e da qui tutti i pdf verranno aperti con quel programma.
ti metto qui il link alla versione di foxit reader che ho io, 15MB free, veloce e vede tutti i pdf senza problemi. altro che adobe. anzi io fossi in te lo disinstallerei... ma fai tu.
https://www.neowin.net/news/foxit-reader-545124/