VCCIO è il voltaggio della parte input/output del processore
VCCSA è il voltaggio del system agent
Entrambi influenzano sostanzialmente l'oc delle ram (anche verso il pci-e e tutte le altre connessioni che vanno verso l'esterno della cpu, ma normalmente quest'ultime non vengono occate

)
Quando attivi i profili XMP è normale che li alzino molto perché i produttori vogliono essere sicuri della stabilità e perché spesso sono pensati per i primi skylake/haswell-e che avevano bisogno di più voltaggio sul memory controller
A meno che tu non voglia portare le ram oltre i 4 GHz non serve a niente averli oltre 1,200V e si può risparmiare qualche grado

E' anche normale che i rilevamenti li leggano qualche mV in più, non stare a preoccupartene
Input Voltage va benissimo a 2,100 V, lascialo pure così, al limite puoi provare a limarlo verso il basso in seguito, una volta raggiunto il tuo obbiettivo di oc, ma non dovrebbe influenzare molto le temperature
Personalmente non sono un gran fan di ibt, anche perché se non le hai modificate te utilizza librerie linpack piuttosto vecchie, preferisco di gran lunga prime95 oppure linpack xtreme (quest'ultimo di fatto è come ibt, ma è aggiornato

)
In ogni caso se ti da errore al 13esimo ciclo probabilmente non sei stabile completamente sui core, alzerei il vcore di 10-15 mV oppure guarderei la load line come lavora (proprio per questo: hai impostato da bios il vcore fixed all core ad 1,150 V, sotto carico i programmi come te lo rilevano? E LLC calibration come è impostata?)