la differenza puo andare dal 3 al 7-8% di prestazioni
esempio
https://tpucdn.com/reviews/EVGA/GTX_...es/perf_oc.png
francamente nn la noteresti ad occhio la differenza
una 2080 puo andare circa il 10% piu veloce
anche qui la differenza e davvero quasi trascurabile
insomma se ci spendi 20-30 euro nel fare il cambio lo farei, se devi spenderne 50 e passa nn ne vale la pena