Il metodo più semplice secondo me, è usare Clone DVD. All'avvio ti chiede se vuoi copiare l'intero dvd o solo una parte. Nel secondo caso puoi selezionare cosa eliminare per rientrare nei 4,7 Gb (tracce audio, sottotitoli, menu vari, scene extra). Ovviamente più extra tu togli, migliore sarà la qualità video che riuscirai a mantenere. Il clone calcola infatti di riempire il dvd con la minore compressione possibile. Col clone riesci a fare copie al volo senza dover copiare il dvd nell'hd. Se poi il dvd è protetto, ci sono vari programmi per superare tale protezione, ma non so se a termini di regolamento se ne possa parlare qui

Comunque io uso AnyDVD