Acer E5-575G-3020
Secondo me è il più equilibrato per le tue esigenze. Sfora di una trentina d'euro il budget ma è l'unico su questa fascia dotato di slot m.2 per aggiungere un eventuale SSD per il sistema e lasciare l'HDD per il backup.
E, cosa altrettanto importante, ha lo sportellino per cambiare o installare RAM. SSD e HDD, praticamente una rarità. Il display è di scarsa qualità, ma non è che ci sia granché di meglio a quel prezzo. Forse solo i Lenovo V110 hanno un display migliore, ma a livello di qualità costruttiva lasciano molto a desiderare.