SE c'e` dev'essere da qualche parte nel menu` Strumenti -> Opzioni.
Non mi pare ci fosse nel 2000 (potrei sbagliarmi), forse c'e` nel XP.
Di sicuro c'e` in
OpenOffice 
, dove puoi scegliere tra millimetri, centimetri, pollici e un altro paio che al momento mi sfuggono.
Guldo