La sezione più indicata sarebbe Programmazione.
Non ho mai usato la libreria imaplib, sei sicuro che il corpo dell'e-mail non sia nel dizionario original ed accessibile attraverso un apposita chiave?
Controlla quali sono le chiavi e vedi se c'è qualcosa di corrispondente.
Ti posso suggerire di controllare la documentazione della libreria imaplib ed effettuare eventualmente una ricerca con parole chiave adeguate.
Salvare tutto in un file di testo è abbastanza banale.