[xpiuma]

Nella tua richiesta ci sono un paio di cose in controsenso:
le parole bi-processore ed economico nella stessa frase non stanno bene...

Comunque, se vuoi un consiglio sul bi-processore ti accontento.

Ci sono 2 piattaforme bi-processore "umane" (tralasciando Itanium che non potresti usare perchè i programmi che abbiamo lì non girano).

Xeon e Opteron, rispettivamente di Intel e AMD.

Diciamo che Opteron IMHO va meglio, con un costo più accessibile dello Xeon.

Il problema è che per l'utilizzo che dici un sistema con due processori non lo sfrutteresti a dovere...

Questi sistemi danno il meglio quando ci sono molti processi in esecuzione sul sistema.
Se fai una conversione in DivX sul tuo PC (monoprocio) o su un sistema biprocio essendo unico il processo lavorerà 1 solo procio dei 2.
La cosa cambia se esegui 2 conversioni in parallelo, su un PC monoprocio il processore eseguirà i calcoli un pò per un processo ed un pò per l'altro, ed il tempo totale sarà un pò maggiore che farli separati, su un sistema biprocio un proc esegue uno, e l'altro... l'altro... Il tempo totale sarà un pò maggiore di una conversione sola (in più c'è il tempo perso in conflitti sulla memoria).

Quindi... ti serve un biprocessore??