Grazie a tutti, ho fatto con Rufus e con la Iso di Windows 10 scaricata con l'apposito strumento dal sito MS.
In realtà ho riprovato da un PC con Windows 10 (prima provavo al fisso con W7) e sembrava andare: riconosceva la chiavetta, la formattava, iniziava il download, l'installazione su usb... ma a metà circa si interrompeva con un errore criptico
Stessa cosa è capitata con 3 diverse chiavette, quindi ho mandato a quel paese il sistema di MS e ho usato Rufus.
Morale: ora sul mio portatilino con eMMC da 32 giga ho 14 giga liberi anziché 4
Grazie ancora