Tutti i sw di backup/immagine permettono il ripristino con il loro CD di avvio, anche se il pc non si avvia causa hd guasto.
Se fai l'immagine dell'intero hd, dopo il ripristino, ti ritroverai con le stesse identiche partizioni di quando è stata fatta l'immagine, quindi eventuali modifiche successive verranno azzerate.
Se fai l'immagine della sola partizione con SO (tralasciando quella di ripristino e quelle eventualmente per i dati), puoi ripristinare solo quella.
Un esempio (Paragon Backup&Recovery 2014 free):

Con i segni di spunta puoi selezionare la/le partizioni che ti interessano
PS: quelle della primo traccia e del record di avvio (MBR) vanno sempre incluse.
Non puoi avviare un pc con l'hd e SO di un altro. Neanche messo come interno, i driver delle periferiche non sono gli stessi.