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Originariamente inviato da Redazione di Hardware Upgrade
Link alla notizia: http://www.hwupgrade.it/news/perifer...ori_63150.html
"The pizza is not only visually appealing but delicious". Su come possa essere appetitosa alla vista quella 'cosa' che esce dalla stampante si può aprire un dibattito. In ogni caso il progetto ha anche risvolti interessanti: come sempre la stampa 3D è in grado di avvicinare la produzione di tipo industriale e quella in piccola serie o di singoli pezzi
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Immagino che bontà...se come quella che si trova nei banchi surgelati del supermercato, da leccarsi i baffi...
Ricetta per 2 pizze:
300gr di farina tipo 00
2/3 grammi di lievito in polvere
200ml di acqua tiepida
2 cucchiai di olio
1 cucchiaino di sale.
Pomodoro e mozzarella q.b
Si inizia la mattina appena svegli...
1) Sciogliere il sale nel pentolino di acqua che metteremo a intiepidire sul fornello
2) mettere la farina in una ciotola bella grande e spolverarci sopra il lievito in polvere
3) iniziare a versare l'acqua poco alla volta nella ciotola e mescolare con un cucchiaio
4) aggiungere l'olio
5) continuare ad impastare con le mani fino ad ottenere un composto di pasta...non fa nulla se è leggermente appiccicosa (al massimo aggiungere ancora un po di farina...poca però...alla fine l'impasto deve risultare molto morbido ed elastico).
6) cospargere il fondo della ciotola con un po di olio e adagiare l'impasto, poi coprire la ciotola con il domopack trasparente e lasciare riposare per 4 ore (l'impasto raddoppierà di volume)
7) A mezzogiorno, dopo mangiato, prendere l'impasto e dividerlo in due fino ad ottenere due palline, stendere ognuna di esse su una teglia rotonda unta con un po di olio e lasciar nuovamente lievitare fino a sera nel forno spento.
8) riprendere le teglie con le pizze, (non toccatele più premendoci sopra con le mani, altrimenti romperete la lievitazione e vi mangerete pane biscottato) metterci sopra un filo di olio, pomodoro e mozzarella e infornare con forno già caldo alla massima temperatura per 20min.
Tempo per preparare l'impasto: 10min......
