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Le proteine animali non sono completamente sostituibili da quelle vegetali, inoltre se sei vegetariano o peggio vegano DEVI prendere degli integratori per evitare scompensi.
Inoltre non siamo fatti per vivere di carboidrati elaborati (pane-pasta...) che creano picchi insulinici nel nostro corpo dopo l'assunzione , risposte ormonali a compensazione non benefiche e, fatto non trascurabile, ci fanno ingrassare come palloni. Vedi i bambini del sud che si ingozzano di pasta, sta diventando un problema grave.
L'uomo primitivo si nutriva di carne e frutta principalmente, e non soffriva di obesità.
Libera scelta quella vegetariana (gli hamburgher di soia in vendita sono pieni di schifezze, attenzione) ma non c'è nulla di "naturale" e "benefico" come si cerca di spacciare.
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