per lo streaming in realtà bastano poche decine di mb (non arrivo a 100mb nemmeno per filmati in HD

), gli stessi pctv montano 2gb di base qualcuno anche 1
ma per uso completo come nb con w7/8/10 2gb sono un po' "tirati" perchè entra in gioco il multitasking e quindi fai in fretta a saturarli (anche x' parti da 1~1.5gb liberi)
solo col browser si fa in fretta a raggiungere 1gb
ma se lo scopo sarà fare una cosa per volta (o cmq poche) la ram libera basta per gli scopi da te indicati navigazione,guardare video,mail,office.
tra i tre però cambia molto anche la potenza di cpu : i3-4010U>>Micro-6400T>>Z3735
inoltre se devi usarlo per lavoro viaggiando molto (quindi trasportarlo molto in giro con possibilità di urti, cadute, sbalzi di t, umidità ecc) non sono molto resistenti e quindi poco adatti allo scopo