ti consiglio di chiedere meno al negozio, chiedi qui sul forum
Premesso che hai un ottimo pc in generale..a che risoluzione giochi?
quei giochi ti danno problemi di fps con quali impostazioni?
Di solito basta abbassare i filtri per migliorare di molto le prestazioni (tipo Msaa)
Marca alimentatore?
Detto ciò il cambio di cpu è insensato e non avresti nessun miglioramento con l'altro i7.
Discorso diverso è per la vga anche se la gtx680 è ancora una bella vga