Puoi anche valutare l'usato. Se te la senti da altri utenti, se non te la senti da negozi di fotografia, che solitamente ti danno garanzia di 6 mesi o 1 anno.
Dovresti cavartela con 350-400€ per un 11-16 DX II. Ovviamente conscio dei pro e contro che ci sono nell'acquisto di un usato

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Circa il calo di prezzo del nuovo... c'è anche la possibilità che l'11-16 semplicemente esca da catalogo e lasci spazio al nuovo 11-20.
Per lo zaino, dai un'occhio all'amazon basics: ha spazio in abbondanza, è di buona qualità (ce l'ho da un paio d'anni oramai), e con 25€ è a casa tua.
Questa è una foto che ho fatto tempo fa, per dare un'idea di quello che ci si può ficcare dentro (come ottiche e corpi macchina, poi ci sono tasche e taschine per batterie, Sd, trigger, filtri, ecc ecc):
http://i.imgur.com/4cHojk9.jpg
Per il tuo futuro corredo, sarebbe lo zaino definitivo

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